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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
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84 食譜 468 粉絲

無敵綿密『芋泥蛋糕』的海綿蛋糕體

無敵綿密『芋泥蛋糕』的海綿蛋糕體
90 說讚 3 留言

份量

10 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 所有材料備齊 奶油隔水加熱至全部融化成液態 低筋麵粉過篩

    所有材料備齊 奶油隔水加熱至全部融化成液態 低筋麵粉過篩

  • 先攪拌蛋、牛奶 再分2-3次加入糖

    先攪拌蛋、牛奶 再分2-3次加入糖

  • 高速打發至偏白色、微稠狀 此時將烤箱170度預熱

    高速打發至偏白色、微稠狀 此時將烤箱170度預熱

  • 加入低筋麵粉、液態奶油

    加入低筋麵粉、液態奶油

  • 用刮刀切拌的方式拌勻

    用刮刀切拌的方式拌勻

  • 輕震，把氣泡震出

    輕震，把氣泡震出

  • 放進烤箱 上下火170度 約30分鐘

    放進烤箱 上下火170度 約30分鐘

  • 完成

    完成

  • 取出時不小心壓到哈哈哈

    取出時不小心壓到哈哈哈

  • 中間剖半、以及外層抹上芋泥

    中間剖半、以及外層抹上芋泥

  • 超級好吃！

    超級好吃！

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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 468 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子微緊繃乏味🙃 只好藉由平日飲食胡搞瞎搞下廚來紓壓 曾經廚房與我無關，如今卻不小心開拓新領域 完全沒有追求擺盤藝術也不是厲害大菜 都是簡單好吃快速，然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以幫助廚房小嫩嫩們一起獲得成就感!!!🙌🏻🙌🏻🙌🏻

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