糖醋雞丁 酸酸甜甜的滋味,鮮甜脆口的蔬菜,配上軟嫩多汁的雞腿肉,熱熱現吃好滋味,帶便當也很美味

糖醋雞丁


鄭燦華
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酸酸甜甜的滋味,鮮甜脆口的蔬菜,配上軟嫩多汁的雞腿肉,熱熱現吃好滋味,帶便當也很美味

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
2隻
1/2顆
1/2顆
1/2顆
10克
2根
糖醋醬料:
20克
20克
20克
  • 1
    雞腿去骨後切丁用醬油略醃製10分鐘備用
  • 2
    紅甜椒和黃甜椒切大塊,洋蔥切大塊,洋蔥切蔥花備用
  • 3
    糖醋醬汁:蕃茄醬+香草糖+醋汁 一起拌勻備用
  • 4
    熱鍋到入沙拉油少許後放入洋蔥扮炒至洋蔥香味出來
  • 5
    再加入雞丁炒至雞丁顏色轉呈白色狀
  • 6
    雞丁顏色變白色後加入拌好的糖醋醬汁一起翻炒
  • 7
    再加入黃甜椒和紅甜椒再拌勻翻炒
  • 8
    起鍋前下蔥花快速翻炒ㄧ兩下即可取出盛盤
2019/03/13 發表 2,676 瀏覽
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