蒜香烤全雞(生酮飲食) 蒜香手扒雞,皮脆肉嫩,搭配生菜、韓式泡菜剛剛好,不油膩。

蒜香烤全雞(生酮飲食)


Lisa的小廚房
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蒜香手扒雞,皮脆肉嫩,搭配生菜、韓式泡菜剛剛好,不油膩。

份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
1隻
1顆
4大匙
2大匙
6大顆
隨喜好
  • 1
    全雞按摩,抓ㄧ抓等等醃製時會更入味,肉會更嫩口。
  • 2
    除了檸檬其他調味料混合後,均勻塗抹與全雞上,內外都要,醃製30分鐘,待要進烤箱時,再塗抹一次。
  • 3
    整顆檸檬用滾水煮過後塞入雞身體內,這樣可以讓雞在烤時受熱均勻,也會有淡淡檸檬香。
  • 4
    我使用的是威寶烤箱,不需要預熱,上下火210度80分鐘,再上下火230度5分鐘讓雞皮更上色更酥脆。
2019/03/10 發表 3,246 瀏覽
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檸檬要削皮嗎

6 months ago

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