韭菜水餃
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
-
1豬絞肉+絞肉調料拌勻冷藏備用 -
2高麗菜洗淨切丁加適量鹽等待出水、韭菜洗淨切珠。 將出水的高麗菜丁水份擠出加入韭菜珠混勻，加入菜料調料（2匙香油、適量鹽）拌勻。
-
3將步驟2的菜料加入步驟1的絞肉拌勻就可以開始包水餃，包好的水餃先平放容器內冷凍，等凍硬後就可以分裝保存嘍！
小撇步
1.餡料先冰涼會比較好包，回溫會散散的。
2.鹽加不夠沒關係，吃的時候醬料還可以調整，太鹹的話就麻煩了！
討論共 0 則