在家也能做出好吃的地瓜球


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限12字

在家也能做出美味好吃、外酥內Q的地瓜球。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
300g
180g
60g
少量
適量
  • 先將地瓜削皮切塊,拿去電鍋蒸熟。

    先將地瓜削皮切塊,拿去電鍋蒸熟。

  • 蒸熟後的地瓜,先加細砂糖拌勻。

    蒸熟後的地瓜,先加細砂糖拌勻。

  • 再分次加入樹薯粉拌揉,加入少量熱開水成團。

    再分次加入樹薯粉拌揉,加入少量熱開水成團。

  • 搓揉成一小顆的樣子。

    搓揉成一小顆的樣子。

  • 倒入適量的沙拉油,開小火。
放入地瓜球,用鍋鏟輕輕翻動。
至定型呈現淡淡金黃色。

    倒入適量的沙拉油,開小火。 放入地瓜球,用鍋鏟輕輕翻動。 至定型呈現淡淡金黃色。

  • 然後開中大火,拿洞洞網壓地瓜球,
地瓜球會膨脹並將多餘的油逼出來。

    然後開中大火,拿洞洞網壓地瓜球, 地瓜球會膨脹並將多餘的油逼出來。

  • 最後起鍋,將地瓜球撈起瀝乾。
圓滾滾、香噴噴的地瓜球就完成囉!😘

    最後起鍋,將地瓜球撈起瀝乾。 圓滾滾、香噴噴的地瓜球就完成囉!😘

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