在家也能做出好吃的地瓜球 Rou🌿Smile 7 食譜 12 粉絲 追蹤 474 說讚 3 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在家也能做出美味好吃、外酥內Q的地瓜球。 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 地瓜 300g 樹薯粉 180g 細砂糖 60g 熱開水 少量 沙拉油 適量 先將地瓜削皮切塊，拿去電鍋蒸熟。 蒸熟後的地瓜，先加細砂糖拌勻。 再分次加入樹薯粉拌揉，加入少量熱開水成團。 搓揉成一小顆的樣子。 倒入適量的沙拉油，開小火。 放入地瓜球，用鍋鏟輕輕翻動。 至定型呈現淡淡金黃色。 然後開中大火，拿洞洞網壓地瓜球， 地瓜球會膨脹並將多餘的油逼出來。 最後起鍋，將地瓜球撈起瀝乾。 圓滾滾、香噴噴的地瓜球就完成囉！😘 2019/03/09 發表 1.0 萬 瀏覽
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rofina77
作者Rou🌿Smile
Emily Lin
作者Rou🌿Smile