百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Lady🌿Rou

9 食譜 29 粉絲

在家也能做出好吃的地瓜球

在家也能做出好吃的地瓜球

描述

在家也能做出美味好吃、外酥內Q的地瓜球。

475 說讚 3 一起做 2 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

地瓜

300g
樹薯粉

180g
細砂糖

60g
熱開水

少量
沙拉油

適量

步驟

先將地瓜削皮切塊，拿去電鍋蒸熟。
蒸熟後的地瓜，先加細砂糖拌勻。
再分次加入樹薯粉拌揉，加入少量熱開水成團。
搓揉成一小顆的樣子。
倒入適量的沙拉油，開小火。放入地瓜球，用鍋鏟輕輕翻動。至定型呈現淡淡金黃色。
然後開中大火，拿洞洞網壓地瓜球，地瓜球會膨脹並將多餘的油逼出來。
最後起鍋，將地瓜球撈起瀝乾。圓滾滾、香噴噴的地瓜球就完成囉！😘

1.2 萬瀏覽

2019/03/09 發表

Lady🌿Rou 9 食譜 29 粉絲

✨ Hi~大家好久不見！ ✨ 我是個熱愛美食、也喜歡下廚的上班族🍽️👩‍🍳 從 80kg 瘦到 59kg，一路走來的心得就是——「吃」才會瘦！ 💡 餓肚子不會讓你變瘦，反而會讓減肥更難持續！關鍵在於健康飲食+聰明選擇，讓自己吃得飽、吃得開心又能瘦下來💪✨ 在這裡，我會分享低GI美味料理，不挨餓、不犧牲口感，輕鬆享受健康飲食❤️ #低GI料理 #健康減脂 #吃飽也能瘦

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

在家也能做出好吃的地瓜球：黃尤文一起做

黃尤文
好吃👍⋯⋯

在家也能做出好吃的地瓜球：洪小美一起做

洪小美
好吃👍

在家也能做出好吃的地瓜球：June Su 一起做

June Su
跟著做，大成功！

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

rofina77
請問是要怎麼壓？壓了不會扁掉嗎？
6 years ago
作者Lady🌿Rou
您可以參考我的步驟5跟6喔(￣▽￣)
6 years ago
Emily Lin
請問油溫？？樹薯粉就是地瓜粉嗎？
6 years ago
作者Lady🌿Rou
Hi 😀我是先小火低油溫放入地瓜球成形再轉成中火擠壓的😋 樹薯粉跟地瓜粉不一樣唷！我是用樹薯粉喔😀
6 years ago

大家都在查

杏鮑菇麻婆豆腐酸辣湯金針菇南瓜台式泡菜家常菜滷肉番茄四季豆茄子鮭魚排骨涼拌小黃瓜打拋豬炒飯雞蛋豆腐豆腐湯白菜滷蒸蛋糖醋排骨菠菜炒麵湯麵花椰菜瓜仔肉娃娃菜番茄炒蛋糖葫蘆馬鈴薯竹筍高麗菜飯玉米濃湯義大利麵地瓜餅乾粽子雞肉香菇雞湯早餐雞湯小黃瓜雞胸肉三杯雞高麗菜低脂高蛋白櫛瓜馬鈴薯燉肉蕃茄燉牛肉