香蕉蛋糕

貓貓凱蒂
7 食譜 16 粉絲

描述

用在來米粉做的好吃哦

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

4顆
80g
中3條
分組1
4個
20g
中3條
分組2
4個
60g

步驟

  • 蛋黃*4.糖20g.打勻微發.篩入在來米粉80g.Z字J字拌入3中條香蕉泥

  • 蛋白*4.糖60g打發.

  • 1.蛋白霜1/3拌入蛋黃糊內加葡萄籽油30g2.在加蛋白霜1/3拌入上面的蛋白黃油盆拌勻後3.在將以上的蛋白黃油盆倒入剩下蛋白霜用Z字J字拌勻哦

  • 蛋糕糊到入8吋蛋糕模內用平烤盤放水在將蛋糕模放在平烤盤上,烤箱上下140-150度烤約30-40分烤約25分用筷子要試試蛋糕狀況哦

小撇步

小心表面蛋糕烤黑哦,應該是我的烤箱溫度不好控制,你們可以用自己蛋糕的經驗烤哦
我烤焦的地方切掉了哦

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貓貓凱蒂 7 食譜 16 粉絲

健康美食~%自在生活%

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