貓貓凱蒂 7 食譜 19 粉絲 追蹤 香蕉蛋糕 描述 用在來米粉做的好吃哦 #素食 #蔬食 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 蛋 4顆 糖 80g 在來米粉 80g 葡萄籽油 30g 香蕉 中3條 分組1 蛋黃 4個 糖 20g 香蕉 中3條 在來米粉 80g 分組2 蛋白 4個 糖 60g 步驟 蛋黃*4.糖20g.打勻微發.篩入在來米粉80g.Z字J字拌入3中條香蕉泥 蛋白*4.糖60g打發. 1.蛋白霜1/3拌入蛋黃糊內加葡萄籽油30g2.在加蛋白霜1/3拌入上面的蛋白黃油盆拌勻後3.在將以上的蛋白黃油盆倒入剩下蛋白霜用Z字J字拌勻哦 蛋糕糊到入8吋蛋糕模內用平烤盤放水在將蛋糕模放在平烤盤上,烤箱上下140-150度烤約30-40分烤約25分用筷子要試試蛋糕狀況哦 小撇步 小心表面蛋糕烤黑哦,應該是我的烤箱溫度不好控制,你們可以用自己蛋糕的經驗烤哦 我烤焦的地方切掉了哦 5,603 瀏覽 2019/03/09 發表