香蕉蛋糕 超級簡單又好吃😋材料從前置到完成進烤箱不到20分鐘,切上一片蛋糕配茶,就是美好的下午茶☕️
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超級簡單又好吃😋材料從前置到完成進烤箱不到20分鐘,切上一片蛋糕配茶,就是美好的下午茶☕️

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
奶油
85g
香蕉200g
2根
麵粉(低筋或是中筋)
100g
泡打粉
5g
50g
雞蛋
2顆
  • 1
    奶油微波或放置室溫至軟化,雞蛋泡在50度溫水中10分鐘(較易打發),香蕉使用叉子壓成香蕉泥
  • 2
    奶油和糖使用手動攪拌器打發,再加入雞蛋,打發至手動攪拌器拿起來可完全滴落即可
  • 3
    加入香蕉泥,這邊使用刮刀拌勻,之後加入過篩好的麵粉一樣拌勻
  • 4
    倒入烤模中放入預熱180度的烤箱,烤45分鐘,香噴噴的香蕉蛋糕完成囉🎉
小撇步

-此食譜使用手動攪拌器即可

2019/03/09 發表 3,005 瀏覽
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