綠茶嫩雞

doris
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描述

不知道大家有沒有吃過天仁喫茶趣的這道綠茶嫩雞,這道是我吃過後自己試出味道的,很香又下飯,希望你也喜歡!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

十顆
三小匙
一大匙
一小匙
半杯量米杯
兩大匙
淹過雞肉即可

步驟

  • 雞腿肉切一口大小,閹入一小匙鹽和兩大匙地瓜粉約十分鐘

  • 加入泡好的綠茶茶汁,兩小匙鹽,一小匙雞精粉,兩大匙糖和紹興酒及紅棗

  • 入電鍋約蒸半小時,試味道不夠甜加糖,不夠鹹加鹽

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doris
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留言

共 1 則
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  • 紹興酒可以用米酒取代嗎?

    沒試過用米酒,因為喫茶趣餐廳是用紹興,建議還是用紹興,香氣應該更棒!

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