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塘心蛋


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份量
5 人份
熱量
食材
10顆
醃料
適量
2小匙
適量
  • 1
    水鍋裡加1-2的鹽 待水滾後,將雞蛋放入
  • 2
    常溫蛋約煮6分鐘-7分鐘就可撈起,冷藏蛋需煮到7-8分鐘左右
  • 3
    將撈起的蛋,放入冰水裡冰鎮約10分鐘
  • 4
    將冷卻的蛋,剝殼
  • 5
    將醃料調製好後,將蛋放入浸泡 時間為12-15小時
  • 6
    靜待完成~
2019/03/07 發表 1,322 瀏覽
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