🐻閒妻的廚房點滴🐻 10 食譜 11 粉絲 追蹤 塘心蛋 86 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 10顆 醃料 醬油 適量 米酒 2小匙 魚露 適量 步驟 水鍋裡加1-2的鹽 待水滾後,將雞蛋放入 常溫蛋約煮6分鐘-7分鐘就可撈起,冷藏蛋需煮到7-8分鐘左右 將撈起的蛋,放入冰水裡冰鎮約10分鐘 將冷卻的蛋,剝殼 將醃料調製好後,將蛋放入浸泡 時間為12-15小時 靜待完成~ 5,599 瀏覽 2019/03/07 發表