電鍋料理～花椒蒸雞
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炒過的花椒香氣真的很迷人，
蒸出來的雞汁真的是人間美味。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
去骨雞腿
2支
花椒粒
少許
鹽巴
少許
薑片
5片
蔥
2支
花椒粉
少許
醬油膏
適量
沾醬
蒸雞汁
適量
醬油
少許
白芝麻
少許
烏醋
少許
-
1花椒粒和少許鹽巴混合均勻，放乾鍋用小火炒出香味，盛出備用。
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2去骨雞腿用叉子戳小洞，抹上炒好的花椒和鹽按摩一下。
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3加大量的蔥和薑片，灑上花椒粉，淋上少許醬油膏再按摩一下，放保鮮盒醃兩小時左右。
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4把所有材料放電鍋蒸熟，取出雞腿把配料去除後切塊。
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5倒出少許雞汁，加醬油，烏醋，白芝麻當沾醬即可。 （比例可以自己調配）
小撇步
沾醬可以用沾的，或是直接淋在雞肉上也十分美味喔！