電鍋料理~花椒蒸雞 炒過的花椒香氣真的很迷人, 蒸出來的雞汁真的是人間美味。

電鍋料理~花椒蒸雞


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炒過的花椒香氣真的很迷人,
蒸出來的雞汁真的是人間美味。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
去骨雞腿
2支
花椒粒
少許
鹽巴
少許
薑片
5片
2支
花椒粉
少許
醬油膏
適量
沾醬
蒸雞汁
適量
醬油
少許
白芝麻
少許
烏醋
少許
  • 1
    花椒粒和少許鹽巴混合均勻,放乾鍋用小火炒出香味,盛出備用。
  • 2
    去骨雞腿用叉子戳小洞,抹上炒好的花椒和鹽按摩一下。
  • 3
    加大量的蔥和薑片,灑上花椒粉,淋上少許醬油膏再按摩一下,放保鮮盒醃兩小時左右。
  • 4
    把所有材料放電鍋蒸熟,取出雞腿把配料去除後切塊。
  • 5
    倒出少許雞汁,加醬油,烏醋,白芝麻當沾醬即可。 (比例可以自己調配)
小撇步

沾醬可以用沾的,或是直接淋在雞肉上也十分美味喔!

2019/03/06 發表 1,936 瀏覽
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