電鍋料理～花椒蒸雞 魚丸媽 13 食譜 12 粉絲 追蹤 186 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 炒過的花椒香氣真的很迷人， 蒸出來的雞汁真的是人間美味。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿 2支 花椒粒 少許 鹽巴 少許 薑片 5片 蔥 2支 花椒粉 少許 醬油膏 適量 沾醬 蒸雞汁 適量 醬油 少許 白芝麻 少許 烏醋 少許 花椒粒和少許鹽巴混合均勻，放乾鍋用小火炒出香味，盛出備用。 去骨雞腿用叉子戳小洞，抹上炒好的花椒和鹽按摩一下。 加大量的蔥和薑片，灑上花椒粉，淋上少許醬油膏再按摩一下，放保鮮盒醃兩小時左右。 把所有材料放電鍋蒸熟，取出雞腿把配料去除後切塊。 倒出少許雞汁，加醬油，烏醋，白芝麻當沾醬即可。 （比例可以自己調配） 小撇步 沾醬可以用沾的，或是直接淋在雞肉上也十分美味喔！ 2019/03/06 發表 3,574 瀏覽
