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雨來菇料理教室
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雨來菇炒扁豆花枝

雨來菇炒扁豆花枝

描述

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字"情人的眼淚"風靡於饕客口中。

17 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將食材清洗備妥;頭切碎;扁豆撕掉兩邊的絲;花枝切片,汆燙45秒有捲起即可起鍋備用。

  • 鍋內倒入1小匙的油;加入頭碎爆香;加入扁豆翻炒;加入花枝、雨來菇翻炒,最後加入鹽巴調味即可。

小撇步

#宇相雨來菇 哪裡買❓
訂購方式:https://unishow.weebly.com/order.html

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