蜜汁雞丁菇菇鐵板烏龍麵🌻

Name: 蜜汁雞丁菇菇鐵板烏龍麵🌻 by 銘麒媽媽
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 雞胸肉 120克; 杏鮑菇 100克; [醬汁] 醬油 1大匙; 烏龍麵（鍋燒麵） 2包（500克）; [醬汁] 糖 10克; [調味料] 塩 3分之2茶匙; 水 2米杯; [調味料] 蔬果味素 1茶匙

描述

住家附近的早餐店，有個蜜汁雞丁鐵板麵，2個寶貝都很喜歡，媽媽我就雞丁減量加點杏鮑菇，讓孩子可以吃的營養一些，就是一道應孩子要求的料理。（4人份）

66 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

雞胸肉

120克
杏鮑菇

100克
烏龍麵（鍋燒麵）

2包（500克）
水

2米杯

醬汁

醬油

1大匙
糖

10克

調味料

塩

3分之2茶匙
蔬果味素

1茶匙

步驟

雞胸肉，杏鮑菇切丁。
熱油鍋加0.5大匙油，油熱下杏鮑菇翻炒半分鐘，下雞丁翻炒讓2樣食材吃油，再加入醬汁拌勻上色。
加入2米杯水，及2包量的烏龍麵，中火煮軟到汁收到濃稠，中間要用鏟子或筷子翻拌開烏龍麵，湯汁收到濃稠，加點塩及味素調味即可。

小撇步

*煮麵等收乾湯汁要顧火，免得燒乾，麵會黏在鍋子上，也乾乾的不好吃。

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2019/03/03 發表

銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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