百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
kiwi極簡搞搞食驗室~
22 食譜 81 粉絲

氣炸雞腿排~ 極簡減醣調味版可烤箱平底鍋

氣炸雞腿排~
極簡減醣調味版可烤箱平底鍋

描述

氣炸雞腿排~

第一次買家樂福的美國去骨雞腿腱排....,烤起來的口感還不賴耶!

極簡減醣醃料:

日式胡椒鹽、酒、一點醬油,醃一醃,靜置2小時以上即可進烤箱或氣炸...,配料極簡、原味、好食。

#一片約莫22元左右
#豬排也醃在一塊兒
#重口味者,醃料可再加上五香粉

#喜歡酸甜者再淋上「我就是醋美學」的純手工果醋 很解雞肉的油膩;也可加入醬汁一起醃肉喔!

食材

步驟

  • 日式胡椒鹽多一些、醬油或醬油膏、米酒少許、醃過雞腿排...

#這一款胡椒鹽,用途極廣,推推推....

    日式胡椒鹽多一些、醬油或醬油膏、米酒少許、醃過雞腿排... #這一款胡椒鹽,用途極廣,推推推....

  • 靜置2小時以上

    靜置2小時以上

  • 使用氣炸或烤箱,建議鋪上烘焙紙較無煙

#生雞腿氣炸10mins
#冷凍雞腿氣炸15mins
#還是得依買的大小、厚薄做時間調整,邊烤邊觀察喔!

    使用氣炸或烤箱,建議鋪上烘焙紙較無煙 #生雞腿氣炸10mins #冷凍雞腿氣炸15mins #還是得依買的大小、厚薄做時間調整,邊烤邊觀察喔!

  • 成品!

*也可先切丁再去氣炸或烤箱,中途再加九層塔繼續烤,出爐後再灑一點胡椒鹽

    成品! *也可先切丁再去氣炸或烤箱,中途再加九層塔繼續烤,出爐後再灑一點胡椒

小撇步

因是極簡醃料,烤出來顏色很漂亮。

*日式胡椒鹽是重要的靈魂調味
*也可先切丁氣炸或烤箱,中途再加九層塔,出爐後再灑一點胡椒鹽...

2.8 萬 瀏覽
avatar
kiwi極簡搞搞食驗室~ 22 食譜 81 粉絲

極簡風料理是我的最愛~ (廚房常常有意外的驚喜) 加入愛料理,純粹是為了紀錄麻麻個人在孩子長大後的空巢期極簡煮食,意外廚房發現簡單又省力的廚房工具和方法,竟能簡單搞搞料理的生活日記,作為未來老化後的回憶錄...。 家裡吃得清淡也屬輕食,煮後就照相,沒有刻意擺盤,因為水噹噹的擺盤已經是過去20年的過去式惹,現在開始回歸簡單調味但不失美味的料理味道,極簡、美味、好食!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 花椰菜 菠菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 竹筍 滷肉 糖葫蘆 糖醋排骨 高麗菜飯 義大利麵 台式泡菜 金針菇 地瓜 雞肉 排骨 高麗菜 茄子 馬鈴薯 麻婆豆腐 櫛瓜 湯麵 打拋豬 低脂高蛋白 四季豆 炒麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞湯 豆腐 娃娃菜 餅乾 杏鮑菇 番茄炒蛋 鮭魚 玉米濃湯 雞蛋豆腐 家常菜 炒飯 南瓜 粽子 香菇雞湯 番茄 白菜滷 酸辣湯 早餐 雞胸肉