hayley (惠玲) 57 食譜 75 粉絲 追蹤 雙椒炒五花肉 鹹香甜下飯 描述 青龍椒甜、五花肉越嚼越香、剝皮辣椒鹹香下飯,便當的好朋友! 不愛吃辣椒的會愛不釋手,一口接一口停不下來! 103 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 1塊1塊(約80元) 青龍辣椒 1包(約35元) 剝皮辣椒 4-5根 蒜頭 3粒 醬油 1.5大匙 剝皮辣椒汁 1大匙 水 3大匙 步驟 五花肉切片、蒜頭切碎粒 青龍辣椒及剝皮辣椒切適當大小 五花肉煸出油香後盛起放盤裡 五花肉的油剛好炒辣椒及蒜粒 青龍辣椒最好能煸到辣椒皮有點皮肉分離辣椒才會甜香! 最後拌入五花肉及醬油、剝皮辣椒水炒一下後加點水(或酒)炒到收汁就完成囉 小撇步 五花肉一定要煸至全部變色最好有點金黃色,若是怕肉會太硬而不好咬,可加水煮久一點,五花肉不怕煮! 6,788 瀏覽 2019/03/02 發表