肉排洋菇炒麵 皮耶愛料理 22 食譜 38 粉絲 追蹤 29 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炒麵或拌麵可以快速上菜，將現成肉排冷凍備用，使用家中現有的蔬菜，10分鐘（含備料）就可以上菜。 使用大一點的炒鍋，更方便烹調！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 好O道麵條 1/3把 肉排 1片 洋菇 3朵 青江菜 2株 鹽 適量 味精 少許 醬油 適量 蔥 2株 1.將蔥切碎，蔥白與蔥綠分開，青江菜切碎、洋菇切片（不用太薄）。 2.煮一鍋水將麵條計時5分鐘煮熟。 3.同時另起一鍋，用油1大匙、下蔥白中火爆香。 4.下洋菇拌炒 1.撈出麵條、下青江菜，下鍋一同拌炒。 2.加醬油1匙、鹽、味精調味起鍋。 3.撒上蔥綠 將肉排微波1分鐘取出剪短、細條狀 盛起 加上肉排 小撇步 洋菇切太細易出水 撈麵時夾帶水分無妨，炒麵不致太乾澀、易炒焦。 2019/03/02 發表 1,243 瀏覽
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