電子鍋~南瓜鮭魚炊飯


佳雯的愛妻便當
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限12字

👉糙米白飯

沒有便當文但也要煮飯,老公不用帶便當那就簡單用電子鍋煮炊飯吃,蛋白質、超過五色的蔬菜✌

#當然這也可以做出多份便當喔!

最近大家私密跟我說他很忙又想自己備餐,又想一次備好幾天份的餐。

其實沒時間一道道菜煮,這樣的炊飯很方便,雞胸肉、雞腿肉都很適合,不想吃白米飯就用糙米,蔬菜用當季蔬菜,喜歡吃甚麼就加什麼😊

份量
5 人份
時間
60 分鐘
  • 備料👉👉準備好想吃的蔬菜,這次我用了乾香菇6朵、南瓜粒半顆(小的)、紅蘿蔔粒適量、洋蔥粒(半顆)、玉米筍粒(四支)、水果紅椒(1個),鴻禧菇(1包)、燙過的碗豆仁(適量),鮭魚(2片)……

糙米一杯(事先泡水最少半天)、白米一杯洗淨和泡好的糙米混合即可✔

    備料👉👉準備好想吃的蔬菜,這次我用了乾香菇6朵、南瓜粒半顆(小的)、紅蘿蔔粒適量、洋蔥粒(半顆)、玉米筍粒(四支)、水果紅椒(1個),鴻禧菇(1包)、燙過的碗豆仁(適量),鮭魚(2片)…… 糙米一杯(事先泡水最少半天)、白米一杯洗淨和泡好的糙米混合即可✔

  • 👉鮭魚撒上適量海鹽,中大火兩面煎焦香,魚肉中間沒熟沒關系,煎只是要讓魚表面有焦感,還要用電子鍋蒸煮,一定會熟~
👉同煎好鮭魚的平底鍋不洗,利用鮭魚油炒蔬菜,油不夠請再加適量橄欖油喔!(最少要一大匙量)先炒乾香菇絲、洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍粒、南瓜,加適量海鹽調味,這些蔬菜要有適量油脂好的養份才會釋

    👉鮭魚撒上適量海鹽,中大火兩面煎焦香,魚肉中間沒熟沒關系,煎只是要讓魚表面有焦感,還要用電子鍋蒸煮,一定會熟~ 👉同煎好鮭魚的平底鍋不洗,利用鮭魚油炒蔬菜,油不夠請再加適量橄欖油喔!(最少要一大匙量)先炒乾香菇絲、洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍粒、南瓜,加適量海鹽調味,這些蔬菜要有適量油脂好的養份才會釋

  • 👉倒入炒半熟的蔬菜在糙米粒中,此時再加紅甜椒、鴻禧菇、燙好的碗豆仁,鋪上煎過切好的鮭魚塊,撒上適量義式香料增加香味

👉水的比例按照米量比例去加,米和糙米加起來是2杯,水要1杯半喔!因為蔬菜本身會釋出水份,所以水量要稍減少,這樣米飯才不會過爛✔😊

    👉倒入炒半熟的蔬菜在糙米粒中,此時再加紅甜椒、鴻禧菇、燙好的碗豆仁,鋪上煎過切好的鮭魚塊,撒上適量義式香料增加香味 👉水的比例按照米量比例去加,米和糙米加起來是2杯,水要1杯半喔!因為蔬菜本身會釋出水份,所以水量要稍減少,這樣米飯才不會過爛✔😊

  • 按糙米煮飯即可✔

    按糙米煮飯即可✔

  • 完成✔✔

    完成✔✔

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留言

共 1 則

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  • Chen6776
    Chen6776
    請問煮好吃不完,冰冰箱可以放幾天?要吃是在用電鍋加熱嗎?

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