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芒果青(冰)🥭


Sandy Hsueh
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食材
  • 1
    芒果削皮、去籽、切條狀。(註1)
  • 2
    將切好的青芒果加糖脱生,30分鐘後將澀水倒掉(註2)
  • 3
    雪碧+糖煮成糖水,沸騰後關火放涼
  • 4
    將青芒果倒入放涼糖水中,冰入冰箱
  • 5
    一天後取出試試酸度,太酸可再加糖,再冰入冰箱(註3) 大功告成
小撇步

註1.此時可先把芒果浸泡水中,避免變黑。
註2.不怕酸的人可以加綠茶喝,清爽解油膩。
註3.怕酸的人可反覆持續這動作,一次別加太多糖避免密度太高青芒果無法吸收

2019/02/28 發表 3,531 瀏覽
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