九層塔【燴豆腐丸子】
描述
鹹香好下飯，乾飯、白粥皆適宜。
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
主要食材： 蔥切蔥花
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九層塔稍切兩刀
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豆腐以菜刀壓碎，再以漏勺過濾多餘的水
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先將芡汁料調好備用
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將主要食材加入所有調味料用筷子攪拌均勻
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炒鍋加入一大碗油，將步驟5用手捏成圓球，放進鍋子裡半煎炸至兩面呈焦黃色
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加入淹過丸子半身的水和芡汁調味料，煮至稍微收汁
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起鍋撒上蔥花即可。
![先將[芡汁]料調好備用](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1407770%2F32d0071441feba05.jpg&width=800)
![將[主要食材]加入所有[調味料]用筷子攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1407775%2Fcfce0e63e20dbab7.jpg&width=800)
![加入淹過丸子半身的水和[芡汁]調味料，煮至稍微收汁](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1407802%2F2bfc895fbcaacb2b.jpg&width=800)
Na Na Shen 的幸福花園
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