◎電鍋煮湯~ 排骨貢丸湯
描述
小費心,提前幾個鐘頭煮湯,便能燜出入口即化的排骨,
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排骨先另鍋汆燙
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電鍋內鍋裝水淹過排骨
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外鍋加一杯水,蓋鍋煮湯
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電鍋開關跳起,拔電線,不掀鍋蓋,燜一個半至兩個鐘頭
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之後,加入貢丸,外鍋用半杯水,蓋鍋續煮
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待開關跳起,加入適量的調味料即可
小撇步
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