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青菜蛋花湯

青菜蛋花湯
38 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • [ 材料準備 ] 青菜洗淨切小片,雞蛋打勻倒點酒去腥。

  • 熱鍋,倒入些許橄欖油,倒進麻油炒香,放進青江菜略炒,加進水,大火煮開後,轉中小火,撒鹽拌勻,倒進蛋液,稍微用筷子撥散成蛋花即可。

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