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牛頭牌 家的美味
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山藥沙茶雞柳

山藥沙茶雞柳

描述

山藥是富含高醣類, 高蛋白質而又低脂的健康食品,可以當作主食來食用,不像芋頭、馬鈴薯這類澱粉質較高,吃多了容易發胖。

將高營養的山藥與脂肪含量較低的雞胸肉一起搭配沙茶醬料理,簡單美味又有飽足感唷!!

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食材

材料
調味料

步驟

  • 剁屑末,紅、黃、綠甜椒切5公分長細條。

  • 山藥做前處理切4公分細條,雞胸肉切7公分細條,加入全蛋1/3量、玉米粉1匙、醬油1大匙醃10分鐘後。

  • 下油鍋用125 ℃油溫泡油20秒鐘撈出後,再混合作法1佐料爆香及調味料拌炒均勻即可。

小撇步

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牛頭牌 家的美味 147 食譜 1.1 萬 粉絲

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