草莓果醬 歐堤斯 6 食譜 5 粉絲 追蹤 33 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 趁著草莓季買些草莓熬成果醬，利用微波爐加熱可以避免用瓦斯爐沒顧好燒焦的問題 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 草莓 480g 二砂糖 160g 檸檬 半顆 步驟 草莓先過活水30分鐘後切片或對半切裝入鍋中 切片熬煮時間上可以縮短時間 切半顆檸檬備用 加灑上所有的糖跟擠出半顆檸檬汁，溫柔攪拌，等待20～30分鐘 草莓出水把砂糖溶的差不多就可以開始熬煮 放進微波爐以中大火每5分鐘一次，總共微波約6次，待草莓整個變透明即可裝瓶 可以看到整顆果粒的草莓醬完成 小撇步 切片熬煮時間上可以縮短時間 利用微波爐可以省去熬煮攪拌的功夫跟避免燒焦 微波爐強度跟時間依照每家微波爐的功率做調整 2019/02/23 發表 2,046 瀏覽
