檸檬香茅蛋 檸檬香茅用途4 檸檬香茅蛋
收藏 9 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

檸檬香茅用途4
檸檬香茅蛋

食材
新鮮檸檬香茅
100克
甘醇醬油
200克
二砂
40克
甘草
8支
八角
8個
少許
  • 1
    全部材料放入鍋中,水蓋過材料,大火煮滾,改小火燉煮1小時後,熄火,浸泡。冷卻後,將蛋取出,蛋殼碎,方便入味。
  • 2
    第2天,再用小火燉煮到水滾,熄火,再浸泡。
  • 3
    第3天,一樣用小火燉煮到水滾,熄火,再浸泡。
  • 4
    冷卻後就是好吃的香茅茶蛋嘍!
小撇步

1.吃不完可以再每天繼續燉煮;連續燉煮1週,就有鐵蛋的味道喔!
2.夏天等冷卻後,可以放入冰箱浸泡;冬天可以直接放室溫浸泡喔!
3.找不到新鮮的檸檬香茅,也可以用乾燥檸檬香茅茶替代喔!
4.鹽可以不加!

2019/02/22 發表 356 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣