菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 香菇煲雞湯 描述 香菇雞湯應該是數一數二簡單的湯品,把所有的材料放進去湯鍋,給它時間,一個小時就完成濃郁入味的暖心湯品了! 343 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 雞腿 (切塊) 2大隻 蔥 (切段) 2支 薑片 2~3片 乾香菇 (泡軟) 隨意 步驟 煮滾水,放入雞肉川燙,沖洗淨後,加水高於雞3~5公分 將所有材料放進鍋中,大火煮滾後,轉中火20分鐘 *若水量明顯減少,適量加水 蓋鍋轉小火,煲煮40分鐘 加鹽、白或黑胡椒調味即完成。 下麵線吃或單喝湯都超棒的! 小撇步 * 煲湯的濃郁程度跟壓力鍋差很多,如果時間充足,慢煲是值得的! 1.3 萬 瀏覽 2019/02/22 發表