超級下酒的茶油雞
食材
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1隻
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比例7:3
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適量
步驟
小撇步
（1）雞腿肉先醃製：醬油、胡椒粉、薑汁、米酒，依個人口味酌量
（2）薑切薄片備用
（3）倒入茶油+黑麻油爆香薑片（火不要太大，以免薑片焦掉，會苦）薑片焦黃時，把薑片撈起來先放旁邊備用
（4）炒雞肉（中火慢慢炒，炒熟之後加入之前炒好的薑片拌炒一下👉🏻要起鍋時，加入少許雞粉炒均勻即可。
