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超級下酒的茶油雞


童萱
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小撇步

(1)雞腿肉先醃製:醬油、胡椒粉、薑汁、米酒,依個人口味酌量

(2)薑切薄片備用

(3)倒入茶油+黑麻油爆香薑片(火不要太大,以免薑片焦掉,會苦)薑片焦黃時,把薑片撈起來先放旁邊備用

(4)炒雞肉(中火慢慢炒,炒熟之後加入之前炒好的薑片拌炒一下👉🏻要起鍋時,加入少許雞粉炒均勻即可。

2019/02/19 發表 2,607 瀏覽
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