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姥姥廚房
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豆苖蝦仁

豆苖蝦仁

描述

口感香甜、油亮碧綠的豆苗襯著鮮滑彈牙的蝦仁,吃在嘴里,清鮮甜美。這道色形俱佳、味道鮮甜的豆苗蝦仁,讓你十分鐘內就可上桌。

20 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 冷凍蝦仁解凍,瀝乾水份後加入醃料醃製10分鐘。

    冷凍蝦仁解凍,瀝乾水份後加入醃料醃製10分鐘。

  • 炒鍋放2大匙油加熱,豆苖入鍋用大火快炒,加調味料煮開後取出去水份,盛盤即可。

    炒鍋放2大匙油加熱,豆苖入鍋用大火快炒,加調味料煮開後取出去水份,盛盤即可。

  • 油鍋熱油,蝦仁入鍋半煎炸至蝦仁變粉紅色,起鍋去油放在盤中央。

    油鍋熱油,蝦仁入鍋半煎炸至蝦仁變粉紅色,起鍋去油放在盤中央。

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姥姥廚房 225 食譜 795 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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