法式吐司
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我家小鬼最愛的早餐
可前一天晚上備料
早上煎一下就可以開動
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
吐司
3片
雞蛋
一顆
鮮奶
適量
糖
適量
煉乳
少許
草莓
2顆
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1所有材料 因為鮮奶用光了，所以開濃縮鮮奶來用 -
2取一保鮮盒，將蛋打入，加入砂糖，攪拌
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3加入鮮奶，攪拌均勻
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4吐司一片切成9小塊，方便小朋友入口
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5將吐司排排站，放入鮮奶蛋液中
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6可蓋上蓋子，倒置
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7或是一片一片均勻沾上蛋液 最好放置10分鐘，讓蛋汁能完全吸入吐司中
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8小火加熱奶油
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9將吸飽蛋液的吐司放入鍋中 用小火慢煎 煎至上色即可 (此時吐司會變澎澎的，就可以起鍋嘍)
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10家中小農場的草莓剛好成熟了，就拿來做裝飾
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11再淋上一些煉乳，完美的早餐就完成了 小孩配牛奶，大人搭咖啡
小撇步
若使用厚片吐司，可以前一晚就降吐司放入蛋液，隔天早上直接下鍋