【大同電鍋料理】鮮菇栗子燉雞湯

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我們家每天一定要有湯,吃飯不喝湯感覺就是少了一味,尤其天氣慢慢變的涼爽,每天都在想要燉什麼湯呢?
在QQ廚房中的好友常常分享栗子燉湯料哩,好美味~現在正值栗子賞味季節,當然要利用我的好幫手【大同電鍋料理】燉一鍋鮮菇栗子燉雞湯吧!

食材

雞腿肉+翅膀 1支
大朵乾香菇 6朵
栗子 70元
洋蔥 半顆
鹽巴 適量
  • 1 將乾香菇先以熱水泡軟
  • 2 洋蔥切片狀
  • 3 雞腿肉用溫水沖洗乾淨
  • 4 生栗子殼膜不好剝去,要先滾水燒為川燙過,就可以輕而易舉的去除殼膜囉~
  • 5 將去殼膜的栗子沖洗一下備用
  • 6 取一湯鍋,先將栗子與洋蔥鋪底
  • 7 再放入香菇
  • 8 接著雞肉放在最上層
  • 9 放入約7分滿水
  • 10 在將內鍋放置於電鍋中,外鍋約6分滿水位燉煮,按下電源即可先做其他料理囉!
  • 11 忙完其他料理後,打開鍋蓋放入適量鹽巴攪拌一下,熱騰騰的鮮菇栗子燉雞湯完成囉!
  • 12 大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50
贊助

小撇步

大同3C官網:
http://tcpc.tatung.com/
將洋蔥與栗子鋪底,是利用電鍋底部受熱滾煮,釋放其甜味~

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2012/10/02 發表 1.5 萬 瀏覽

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