鮮菇栗子燉雞湯


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我們家每天一定要有湯,吃飯不喝湯感覺就是少了一味,尤其天氣慢慢變的涼爽,每天都在想要燉什麼湯呢?
在QQ廚房中的好友常常分享栗子燉湯料哩,好美味~現在正值栗子賞味季節,當然要利用我的好幫手【大同電鍋料理】燉一鍋鮮菇栗子燉雞湯吧!

食材

70元
半顆
適量
  • 將乾香菇先以熱水泡軟

    將乾香菇先以熱水泡軟

  • 洋蔥切片狀

    洋蔥切片狀

  • 雞腿肉用溫水沖洗乾淨

    雞腿肉用溫水沖洗乾淨

  • 生栗子殼膜不好剝去,要先滾水燒為川燙過,就可以輕而易舉的去除殼膜囉~

    生栗子殼膜不好剝去,要先滾水燒為川燙過,就可以輕而易舉的去除殼膜囉~

  • 將去殼膜的栗子沖洗一下備用

    將去殼膜的栗子沖洗一下備用

  • 取一湯鍋,先將栗子與洋蔥鋪底

    取一湯鍋,先將栗子與洋蔥鋪底

  • 再放入香菇

    再放入香菇

  • 接著雞肉放在最上層

    接著雞肉放在最上層

  • 放入約7分滿水

    放入約7分滿水

  • 在將內鍋放置於電鍋中,外鍋約6分滿水位燉煮,按下電源即可先做其他料理囉!

    在將內鍋放置於電鍋中,外鍋約6分滿水位燉煮,按下電源即可先做其他料理囉!

  • 忙完其他料理後,打開鍋蓋放入適量鹽巴攪拌一下,熱騰騰的鮮菇栗子燉雞湯完成囉!

    忙完其他料理後,打開鍋蓋放入適量鹽巴攪拌一下,熱騰騰的鮮菇栗子燉雞湯完成囉!

  • 大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50

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小撇步

大同3C官網:
http://tcpc.tatung.com/
將洋蔥與栗子鋪底,是利用電鍋底部受熱滾煮,釋放其甜味~

喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!
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