草莓巧克力卡士達布丁蛋糕
收藏 53
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
卡士達烤過之後冰鎮的口感吃起來就真的很像布丁，加了一點點的草莓巧克力，甜蜜好吃
時間
45
分鐘
食材
卡士達粉
180克
鮮奶
750cc
草莓巧克力
約35克
草莓巧克力碎片
適量
餅乾底
消化餅乾
100克
奶油（融化
45克
-
1先將消化餅乾打碎，加入融化的奶油，攪拌均勻之後，放進六吋的蛋糕模，壓緊，放冰箱備用 -
2手邊剛好有卡士達粉，就直接拿來用， +750 CC的鮮奶煮滾之後加入草莓巧克力小火煮滾
-
3倒入剛剛的六吋模型 烤箱220度預熱，烤30分鐘左右，表面上色之後有一層薄薄的焦色，就可以蓋上一點錫箔紙，繼續烤完30分鐘
-
4取出放涼之後冰冰箱兩個小時以上，讓卡士達布丁固定定型，之後就可以撒上一點點的草莓巧克力碎片裝飾
-
5冰冰箱之後吃起來的口感冰涼好吃
-
6雖然說是卡士達醬做的，但是吃起來超像布丁的，下面加了餅乾餅皮，多了一層口感，卡士達醬本身甜度就比較高，搭配一杯茶或者是黑咖啡剛剛好
