草莓巧克力卡士達布丁蛋糕 柚子 154 食譜 696 粉絲 追蹤 100 說讚 一起做 讚 收藏 描述 卡士達烤過之後冰鎮的口感吃起來就真的很像布丁,加了一點點的草莓巧克力,甜蜜好吃 已參加:呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 時間 45 分鐘 食材 卡士達粉 180克 鮮奶 750cc 草莓巧克力 約35克 草莓巧克力碎片 適量 餅乾底 消化餅乾 100克 奶油(融化 45克 先將消化餅乾打碎,加入融化的奶油,攪拌均勻之後,放進六吋的蛋糕模,壓緊,放冰箱備用 手邊剛好有卡士達粉,就直接拿來用, +750 CC的鮮奶煮滾之後加入草莓巧克力小火煮滾 倒入剛剛的六吋模型 烤箱220度預熱,烤30分鐘左右,表面上色之後有一層薄薄的焦色,就可以蓋上一點錫箔紙,繼續烤完30分鐘 取出放涼之後冰冰箱兩個小時以上,讓卡士達布丁固定定型,之後就可以撒上一點點的草莓巧克力碎片裝飾 冰冰箱之後吃起來的口感冰涼好吃 雖然說是卡士達醬做的,但是吃起來超像布丁的,下面加了餅乾餅皮,多了一層口感,卡士達醬本身甜度就比較高,搭配一杯茶或者是黑咖啡剛剛好 8,142 瀏覽 2019/02/15 發表