草莓巧克力卡士達布丁蛋糕
時間
45
分鐘
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先將消化餅乾打碎，加入融化的奶油，攪拌均勻之後，放進六吋的蛋糕模，壓緊，放冰箱備用
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手邊剛好有卡士達粉，就直接拿來用， +750 CC的鮮奶煮滾之後加入草莓巧克力小火煮滾
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倒入剛剛的六吋模型 烤箱220度預熱，烤30分鐘左右，表面上色之後有一層薄薄的焦色，就可以蓋上一點錫箔紙，繼續烤完30分鐘
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取出放涼之後冰冰箱兩個小時以上，讓卡士達布丁固定定型，之後就可以撒上一點點的草莓巧克力碎片裝飾
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冰冰箱之後吃起來的口感冰涼好吃
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雖然說是卡士達醬做的，但是吃起來超像布丁的，下面加了餅乾餅皮，多了一層口感，卡士達醬本身甜度就比較高，搭配一杯茶或者是黑咖啡剛剛好
