葡式牛排三明治
描述
我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse
這是一道很簡單的牛排三明治
希望你會喜歡
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
香料
步驟
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牛排帶筋的部分用叉子稍微戳過，然後用紅椒粉、黑胡椒、鹽巴、蒜頭，再加少許白酒醃著備用。
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麵包切片，進烤箱用 150 度烤 5 分鐘。
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中火熱鍋，放橄欖油少許，把牛排表面焦熟，再放 20g 無鹽奶油，轉小火，用奶油慢慢把整塊肉煮透。然後可以取出麵包把牛肉先放上去。
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洋蔥切細絲，用剛剛煎肉的油以小火繼續把洋蔥炒軟，等到洋蔥熟透變軟即可起鍋鋪在牛肉上。
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番茄切薄片，一樣鋪上再將麵包蓋上即可。
小撇步
觀看完整料理影片：https://youtu.be/8wlbgPtkN9Y
