蒜苗炒白蘿蔔
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炒白蘿蔔是煮湯之外的新選擇，蘿蔔的甜加上白胡椒的淡淡辛辣，別具風味。蘿蔔要再切小一點更好入味，我切太大了
時間
20
分鐘
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1白蘿蔔切小丁，入水川燙後撈起備用 -
21.蒜苗切段 2.我用大蝦米，所以要切細備用
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3油下鍋後，放入蝦皮或蝦米爆香
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4放入白蘿蔔以小火拌炒，炒至有點透明，若怕太乾可以嗆一點點水
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5蘿蔔透了之後，加入蒜苗拌炒～適量加鹽、白胡椒調味～我個人很愛胡椒所以會加多點
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6完成
小撇步
炒蘿蔔的時候要用小火，才能鎖住甜味
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