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Yuki LW
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蒜苗炒白蘿蔔

蒜苗炒白蘿蔔

描述

炒白蘿蔔是煮湯之外的新選擇,蘿蔔的甜加上白胡椒的淡淡辛辣,別具風味。蘿蔔要再切小一點更好入味,我切太大了

131 說讚 2 一起做

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白蘿蔔切小丁,入水川燙後撈起備用

    白蘿蔔切小丁,入水川燙後撈起備用

  • 1.蒜苗切段
2.我用大蝦米,所以要切細備用

    1.苗切段 2.我用大蝦米,所以要切細備用

  • 油下鍋後,放入蝦皮或蝦米爆香

    油下鍋後,放入蝦皮或蝦米爆香

  • 放入白蘿蔔以小火拌炒,炒至有點透明,若怕太乾可以嗆一點點水

    放入白蘿蔔以小火拌炒,炒至有點透明,若怕太乾可以嗆一點點水

  • 蘿蔔透了之後,加入蒜苗拌炒~適量加鹽、白胡椒調味~我個人很愛胡椒所以會加多點

    蘿蔔透了之後,加入苗拌炒~適量加鹽、白胡椒調味~我個人很愛胡椒所以會加多點

  • 完成

    完成

小撇步

炒蘿蔔的時候要用小火,才能鎖住甜味

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Yuki LW 237 食譜 1,953 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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