Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲 追蹤 蒜苗炒白蘿蔔 描述 炒白蘿蔔是煮湯之外的新選擇,蘿蔔的甜加上白胡椒的淡淡辛辣,別具風味。蘿蔔要再切小一點更好入味,我切太大了 已參加: 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決 131 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 蒜苗 3根 蝦皮或蝦米 適量 調味料 油 少許 白胡椒 少許 鹽 少許 步驟 白蘿蔔切小丁,入水川燙後撈起備用 1.蒜苗切段 2.我用大蝦米,所以要切細備用 油下鍋後,放入蝦皮或蝦米爆香 放入白蘿蔔以小火拌炒,炒至有點透明,若怕太乾可以嗆一點點水 蘿蔔透了之後,加入蒜苗拌炒~適量加鹽、白胡椒調味~我個人很愛胡椒所以會加多點 完成 小撇步 炒蘿蔔的時候要用小火,才能鎖住甜味 1.8 萬 瀏覽 2019/10/30 發表