蒜苗炒白蘿蔔 炒白蘿蔔是煮湯之外的新選擇,蘿蔔的甜加上白胡椒的淡淡辛辣,別具風味。蘿蔔要再切小一點更好入味,我切太大了

蒜苗炒白蘿蔔


Yuki LW
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炒白蘿蔔是煮湯之外的新選擇,蘿蔔的甜加上白胡椒的淡淡辛辣,別具風味。蘿蔔要再切小一點更好入味,我切太大了

時間
20 分鐘
食材
1條
3根
調味料
少許
少許
少許
  • 1
    白蘿蔔切小丁,入水川燙後撈起備用
  • 2
    1.蒜苗切段 2.我用大蝦米,所以要切細備用
  • 3
    油下鍋後,放入蝦皮或蝦米爆香
  • 4
    放入白蘿蔔以小火拌炒,炒至有點透明,若怕太乾可以嗆一點點水
  • 5
    蘿蔔透了之後,加入蒜苗拌炒~適量加鹽、白胡椒調味~我個人很愛胡椒所以會加多點
  • 6
    完成
小撇步

炒蘿蔔的時候要用小火,才能鎖住甜味

2019/10/30 發表 671 瀏覽
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