韓式辣醬燒肋排

Karin Wu
5 食譜 4 粉絲

描述

使用阿珠嬤韓式辣味萬用醬
全聯可以買到
怕辣可以改成1小匙

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
300g
一顆
調味料
1大匙
3大匙
6大匙
1大匙
100cc
適量
適量

步驟

  • 豬肋排川燙去除雜質 煮15分鐘,可讓肉質軟韌,減少之後烹煮的時間

  • 豬肋排沾上麵粉,煎到兩邊金黃 再放入蒜頭一起爆香 依序放入冰糖拌炒 將所有調味料放入鍋中,煮滾後,轉小火煮10分鐘 最後可開大火煮到汁濃郁即可

小撇步

如果豬肋排還太硬,可以增加煮的時間

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