Karin Wu 5 食譜 5 粉絲 追蹤 韓式辣醬燒肋排 描述 使用阿珠嬤韓式辣味萬用醬 全聯可以買到 怕辣可以改成1小匙 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 食材 豬肋排 300g 蒜頭 一顆 調味料 冰糖 1大匙 醬油 3大匙 米酒 6大匙 柚子醬 1大匙 阿珠嬤韓式辣味萬用醬 1大匙 水 100cc 肉桂粉 適量 黑胡椒粉 適量 麵粉(沾豬肋排用) 適量 步驟 豬肋排川燙去除雜質 煮15分鐘,可讓肉質軟韌,減少之後烹煮的時間 豬肋排沾上麵粉,煎到兩邊金黃 再放入蒜頭一起爆香 依序放入冰糖拌炒 將所有調味料放入鍋中,煮滾後,轉小火煮10分鐘 最後可開大火煮到汁濃郁即可 小撇步 如果豬肋排還太硬,可以增加煮的時間 4,247 瀏覽 2019/02/13 發表