韓式辣醬燒肋排 Karin Wu 5 食譜 4 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 使用阿珠嬤韓式辣味萬用醬 全聯可以買到 怕辣可以改成1小匙 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 食材 豬肋排 300g 蒜頭 一顆 調味料 冰糖 1大匙 醬油 3大匙 米酒 6大匙 柚子醬 1大匙 阿珠嬤韓式辣味萬用醬 1大匙 水 100cc 肉桂粉 適量 黑胡椒粉 適量 麵粉（沾豬肋排用） 適量 步驟 豬肋排川燙去除雜質 煮15分鐘，可讓肉質軟韌,減少之後烹煮的時間 豬肋排沾上麵粉，煎到兩邊金黃 再放入蒜頭一起爆香 依序放入冰糖拌炒 將所有調味料放入鍋中，煮滾後，轉小火煮10分鐘 最後可開大火煮到汁濃郁即可 小撇步 如果豬肋排還太硬，可以增加煮的時間 2,605 瀏覽 2019/02/13 發表
