韓式辣醬燒肋排 使用阿珠嬤韓式辣味萬用醬 全聯可以買到 怕辣可以改成1小匙
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使用阿珠嬤韓式辣味萬用醬
全聯可以買到
怕辣可以改成1小匙

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
食材
豬肋排
300g
蒜頭
一顆
調味料
冰糖
1大匙
醬油
3大匙
米酒
6大匙
柚子醬
1大匙
阿珠嬤韓式辣味萬用醬
1大匙
100cc
肉桂粉
適量
黑胡椒粉
適量
麵粉(沾豬肋排用)
適量
  • 1
    豬肋排川燙去除雜質 煮15分鐘,可讓肉質軟韌,減少之後烹煮的時間
  • 2
    豬肋排沾上麵粉,煎到兩邊金黃 再放入蒜頭一起爆香 依序放入冰糖拌炒 將所有調味料放入鍋中,煮滾後,轉小火煮10分鐘 最後可開大火煮到汁濃郁即可
小撇步

如果豬肋排還太硬,可以增加煮的時間

2019/02/13 發表 637 瀏覽
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