上班族便當#33 - 鮭魚鬆六色營養便當

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由於過年又腸胃不適,讓我又開始乖乖的研究營養素跟重啟爐火,自己的身體只能自己顧,我也好想要有愛妻幫我帶便當呀~~~

六色便當看起來複雜,其實很簡單,只要分煎炒跟水煮兩鍋即可完成!

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份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1/3朵
2朵
1/4根
1/4盒
1顆
些許
1瓣
調味
15g
10g
5g
  • 備料 煎炒| 雞絞肉 紅蘿蔔 - ㄘㄨㄚˋ絲 香菇 - 洗淨後切條 水煮| 蛋 花椰菜 - 洗淨後切花菜的部分

  • 煎炒|一鍋完成 熱鍋下橄欖油後,在鍋子的兩邊分別放入雞絞肉與紅蘿蔔絲, 雞絞肉放入5g味霖語鹽巴調味,分別煎炒8分鐘後即可起鍋 起鍋後擦乾淨鍋面,再下橄欖油與蒜頭,炒出香味後再加香菇拌炒約5分鐘即可

  • 水煮|一鍋完成 雪平鍋放入7分滿水,水滾後下蛋滾8分鐘。拿起後再下花椰菜滾約1分半鐘即可起鍋。 將蛋剝殼後用叉子將蛋壓碎。

  • 擺便當!

    擺便當!

小撇步

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