百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jonathan Chiu
19 食譜 28 粉絲

海鮮魚翅羹

海鮮魚翅羹

描述

料多味美湯鮮甜

61 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 事先熬煮的高湯,或者可用史雲生清雞湯/豬高湯,煮沸,將筍絲及大白菜絲丟入熬煮

    事先熬煮的高湯,或者可用史雲生清雞湯/豬高湯,煮沸,將筍絲及大白菜絲丟入熬煮

  • 梅花豬肉絲前晚先用醬油及白胡椒粉醃漬,用蛋白及太白粉抓勻過水約七分熟備用

    梅花豬肉絲前晚先用醬油及白胡椒粉醃漬,用蛋白及太白粉抓勻過水約七分熟備用

  • 湯頭調到自己喜歡的味道後,將所有材料放入,煮熟,加醬油調色,打蛋花,勾芡,加香菜,完成!

    湯頭調到自己喜歡的味道後,將所有材料放入,煮熟,加醬油調色,打蛋花,勾芡,加香菜,完成!

2.7 萬 瀏覽
avatar
Jonathan Chiu 19 食譜 28 粉絲

就好這一口

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 地瓜 竹筍 炒麵 香菇雞湯 粽子 白菜滷 早餐 涼拌小黃瓜 高麗菜 滷肉 番茄炒蛋 茄子 雞湯 排骨 餅乾 湯麵 麻婆豆腐 蒸蛋 鮭魚 雞胸肉 打拋豬 番茄 菠菜 小黃瓜 三杯雞 台式泡菜 馬鈴薯 玉米濃湯 炒飯 娃娃菜 豆腐 高麗菜飯 家常菜 糖醋排骨 金針菇 南瓜 低脂高蛋白 花椰菜 糖葫蘆 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 義大利麵 雞肉 酸辣湯 四季豆