「酒」雞
食材
2片
1隻
半個
100毫升
2湯匙
適量
適量
50毫升
步驟
-
雞斬件,用蒜蓉,煙肉粒,洋蔥碎,香葉,鹽,胡椒粉,芥末和白酒醃最少1小時.
-
用油起鑊,爆雞至轉色便可.
-
餘下之醃料爆香,加入雞件拌勻,再加入白蘭地和提子乾.
-
放入已預熱180ºc-190ºc焗爐內焗35分取出加鹽調味,即可!
小撇步
想知道我的日常生活,請到Facebook 粉絲頁:www.facebook.com/olkitchen
更多健康簡易食譜,可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen