肉骨茶湯 馬來西亞、新加坡的朋友告訴我,他們在陰雨天或是有初期感冒的症狀,一定會來一碗肉骨茶

肉骨茶湯


Jasmine的家家酒小廚房
91 食譜 78 粉絲
收藏 123 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

馬來西亞、新加坡的朋友告訴我,他們在陰雨天或是有初期感冒的症狀,一定會來一碗肉骨茶

食材
  • 1
    這一包裡面有兩小包,用1500M L的水
  • 2
    把肉骨茶包跟所有的蒜頭放進滾水當中滾15分鐘(有一半的蒜頭粒要拍裂,另外的就整顆放下去煮)
  • 3
    去血水:冷水鍋,放入豬小排或者豬排骨,加入三四片的薑片,煮到滾⋯⋯(一定要用冷水鍋煮去血水)
  • 4
    煮滾了之後熄火
  • 5
    放在水龍頭下沖洗排骨⋯⋯把肉末還有血水全部洗乾淨
  • 6
    洗乾淨的排骨就像這樣子
  • 7
    把洗乾淨的排骨放入肉骨茶湯鍋裡
  • 8
    中火繼續滾50分鐘⋯⋯好喝的肉骨茶湯就完成了
2019/02/06 發表 5,074 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Jasmine的家家酒小廚房
91 食譜 78 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

泡麵百香果鳳梨鮑魚芒果臭豆腐獅王洗碗精奇亞籽洛神花檸檬蛋捲WMF快力鍋芭樂火龍果普格義大利麵醬南瓜濃湯便當素食3M真空保鮮盒棉花糖減肥餐牛肉麵舒肥機Bosch廚師機涼拌小黃瓜鳳梨酥水果滷味芋頭奇異果飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋迷迭香秋葵蜂蜜史雲生雞湯燒肉馬卡龍土豆水波爐枸杞披薩拉麵壽司微波爐壽喜燒紅豆虎牌電子鍋冰淇淋早午餐