May Li 1 食譜 1 粉絲 追蹤 炸糖年糕 描述 過年必做的料理 吃甜甜,過好年 #素食 #蔬食 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 年糕 半塊 蛋 4顆 麵粉 4大匙 油 適量 步驟 年糕切薄片 蛋打散,加入麵粉,攪拌至無結塊麵粉 熱油鍋,中火 將年糕放入步驟2後放入熱油鍋 炸到金黃色後取出瀝油 全部炸完後開大火 把炸好的年糕再次放入鍋中炸到上色即可 小撇步 第二次入鍋是要把油逼出來,要注意火不可太大以防燒焦 8,549 瀏覽 2019/02/06 發表