百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Qian Yun Jiang
12 食譜 8 粉絲

蒜香白酒牛奶蛤

蒜香白酒牛奶蛤

描述

過年要到了
逛個魚市
一直在找馬蹄蛤
找不到就買了牛奶蛤
但又不知道該如何煮
就想說用我喝剩的白酒來煮!!!
沒想到煮完香甜又鮮

16 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 前置作業

牛奶蛤
吐沙備用

蒜
1又1/3切碎
2/3磨成泥

    前置作業 牛奶蛤 吐沙備用 1又1/3切碎 2/3磨成泥

  • 熱鍋加入奶油和蒜碎拌炒
味道出來後
將牛奶蛤放入拌炒一下
後加入白酒

(因為白酒是喝剩的
所以我用兩種白酒
一種是微甜一種是甜的)

    熱鍋加入奶油和碎拌炒 味道出來後 將牛奶蛤放入拌炒一下 後加入白酒 (因為白酒是喝剩的 所以我用兩種白酒 一種是微甜一種是甜的)

  • 蓋鍋蓋開中火燜煮
煮到牛奶蛤開蓋
就趕快夾起來了
等全部牛奶蛤開蓋後
再全部到入醬汁裡燜個
兩分鐘就ok啦
過久就老了

    蓋鍋蓋開中火燜煮 煮到牛奶蛤開蓋 就趕快夾起來了 等全部牛奶蛤開蓋後 再全部到入醬汁裡燜個 兩分鐘就ok啦 過久就老了

1.2 萬 瀏覽
avatar
Qian Yun Jiang 12 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 花椰菜 金針菇 娃娃菜 高麗菜飯 台式泡菜 白菜滷 豆腐 菠菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 鮭魚 餅乾 糖醋排骨 麻婆豆腐 馬鈴薯 義大利麵 家常菜 糖葫蘆 茄子 高麗菜 番茄 粽子 早餐 雞肉 雞湯 滷肉 炒麵 竹筍 地瓜 低脂高蛋白 四季豆 小黃瓜 湯麵 杏鮑菇 雞胸肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 蒸蛋 南瓜 櫛瓜 炒飯 排骨 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 瓜仔肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯