唐揚雞。軟嫩免油炸！減肥雞塊食譜大公開
描述
附影片教學 http://yt1.piee.pw/F6H96
減肥雞塊 超簡單！ 日本媽媽傳授超簡單做法！
「唐揚雞」是日文裡的炸雞肉塊，也是每個大人小孩都喜歡的一道經典料理。 許多日本媽媽更是常做來當便當配菜，這次分享的減肥雞塊，是用雞胸肉製作，利用醃製方式再裹上太白粉，讓雞肉軟嫩多汁，省去油炸更是健康！
做法簡單，看著影片教學，大家一起來做做看吧！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備乾淨沾板，肉菜最好分開使用喔！
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將雞胸肉切成一口大小的塊狀。
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把肉塊放入乾淨的密封袋內。
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加入薄口醬油3大茶匙。
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純蜂蜜2大茶匙。
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蒜泥2小茶匙。
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封緊袋口，將調味料與肉塊搓揉均勻。
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開個小孔，擠出袋裡空氣，並讓肉塊均勻醃漬在醬料裡。
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平放好後，冰至冷藏30分鐘。
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從冷藏取出後，加入3大茶匙太白粉。
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封緊袋口，再度搓勻肉塊與粉末。
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熱好鍋後，塗上適量橄欖油並抹勻鍋面。
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以中大火慢煎。
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隨時注意火侯控制，細心翻面，避免過焦。
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煎至肉塊熟透上色後即可關火。
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起鍋裝盤後就可以開動啦～可以預留一部份當明天的便當菜喲！ 🌸影片完整版作法更好懂>> http://yt1.piee.pw/F6H96
小撇步
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