唐揚雞。軟嫩免油炸!減肥雞塊食譜大公開 附影片教學 http://yt1.piee.pw/F6H96 減肥雞塊 超簡單! 日本媽媽傳授超簡單做法! 「唐揚雞」是日文裡的炸雞肉塊,也是每個大人小孩...

唐揚雞。軟嫩免油炸!減肥雞塊食譜大公開


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附影片教學 http://yt1.piee.pw/F6H96
減肥雞塊 超簡單! 日本媽媽傳授超簡單做法!
「唐揚雞」是日文裡的炸雞肉塊,也是每個大人小孩都喜歡的一道經典料理。 許多日本媽媽更是常做來當便當配菜,這次分享的減肥雞塊,是用雞胸肉製作,利用醃製方式再裹上太白粉,讓雞肉軟嫩多汁,省去油炸更是健康!
做法簡單,看著影片教學,大家一起來做做看吧!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
雞胸肉
2塊
薄口醬油
3大茶匙
純蜂蜜
2大茶匙
蒜泥
2小茶匙
太白粉
3大茶匙
  • 1
    準備乾淨沾板,肉菜最好分開使用喔!
  • 2
    將雞胸肉切成一口大小的塊狀。
  • 3
    把肉塊放入乾淨的密封袋內。
  • 4
    加入薄口醬油3大茶匙。
  • 5
    純蜂蜜2大茶匙。
  • 6
    蒜泥2小茶匙。
  • 7
    封緊袋口,將調味料與肉塊搓揉均勻。
  • 8
    開個小孔,擠出袋裡空氣,並讓肉塊均勻醃漬在醬料裡。
  • 9
    平放好後,冰至冷藏30分鐘。
  • 10
    從冷藏取出後,加入3大茶匙太白粉。
  • 11
    封緊袋口,再度搓勻肉塊與粉末。
  • 12
    熱好鍋後,塗上適量橄欖油並抹勻鍋面。
  • 13
    以中大火慢煎。
  • 14
    隨時注意火侯控制,細心翻面,避免過焦。
  • 15
    煎至肉塊熟透上色後即可關火。
  • 16
    起鍋裝盤後就可以開動啦~可以預留一部份當明天的便當菜喲! 🌸影片完整版作法更好懂>> http://yt1.piee.pw/F6H96
小撇步

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2019/02/02 發表 5,063 瀏覽
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