《李錦記年菜》下酒菜～魚香茄子醬炒雞腿肉
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七年級人妻料理的最高效率
就是要必備一些基本款醬料
還有隨時可以買到雞腿的店
不管多晚～
隨時都可以有下酒菜囉 🍺
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1紅蘿蔔切絲，備用 蔥切段，備用 大蒜切丁 -
2冷鍋冷水放入雞肉， 開中火到冒小泡泡，即可關火 不用大滾，只要燙掉血水
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3少許的油，炒紅蘿蔔絲和大蒜
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4加入雞肉，雞皮朝下煎至焦脆狀
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5倒入李錦記醬料包+50cc白開水 煮到收乾，稠狀即可
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6起鍋前加入蔥段，拌炒1分鐘即可擺盤
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