粮品五谷·黑香米发糕 黑香米:主要营养成含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通...

粮品五谷·黑香米发糕


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黑香米:主要营养成含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    准备好雁门清高粮品五谷黑香米,放进料理机,打碎成黑米粉;
  • 2
    将黑米粉与面粉混合,加入酵母粉,搅拌均匀;
  • 3
    面粉中加水,30度的温水,缓慢多次的加入,同时用筷子轻轻搅拌成糊状或者湿润的面团状;
  • 4
    盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大;
  • 5
    加入一把葡萄干,将葡萄干和面团翻拌均匀;
  • 6
    模具内壁涂抹一层油,将面团到入模具;
  • 7
    放进蒸锅,大火蒸半小时,关火后等两三分钟再揭开锅盖,脱模装盘就可以了;
  • 8
    香甜的黑香米发糕就完成啦!
小撇步

清爽身心,清高生活。秉承丰富搭配,膳食均衡的原则,根据中国民众特殊膳食结构,为客户搭配均衡的粥类原料,雁门清高粮品五谷搭配六种谷物,膳待每一个热爱健康生活的人。

2019/02/01 發表 129 瀏覽
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