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Jasmine 的小廚房
201 食譜 866 粉絲

隨意蔬菜湯-3

隨意蔬菜湯-3

描述

這一道湯其實如果在白菜的中間加上五花肉片,湯底改成柴魚高湯,就會變成日式白菜千層豬肉鍋

20 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 老薑切五片鋪底,紅蘿蔔及小白菜切塊,鴻禧菇切底,我就排成照片的樣子

    切五片鋪底,紅蘿蔔小白菜切塊,鴻禧菇切底,我就排成照片的樣子

  • 加水至8分満,丟入二塊雞湯塊

    加水至8分満,丟入二塊雞湯塊

  • 蓋上蓋子,大火煮滾

    蓋上蓋子,大火煮滾

  • 大滾5分鐘後轉小火

    大滾5分鐘後轉小火

  • 轉小火之後蓋上蓋子在再煮15到20分鐘,試一下味道,看看是否要調味,然後就可以熄火,上桌了!

    轉小火之後蓋上蓋子在再煮15到20分鐘,試一下味道,看看是否要調味,然後就可以熄火,上桌了!

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Jasmine 的小廚房 201 食譜 866 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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