原味奶油蛋捲 小v鬆餅機-蕾絲烤盤


張小婷
13 食譜 30 粉絲
限12字

酥脆口感一口接一口

食材

95g
110g過篩
4顆
  • 1.奶油+砂糖攪拌打至顏色泛白.膨鬆的樣子
2.分次慢慢加入雞蛋攪拌均勻
3.再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻
4.最後讓麵糊靜置約40分鐘即可
我都做完丟冰箱   要烤前10分取出

    1.奶油+砂糖攪拌打至顏色泛白.膨鬆的樣子 2.分次慢慢加入雞蛋攪拌均勻 3.再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻 4.最後讓麵糊靜置約40分鐘即可 我都做完丟冰箱 要烤前10分取出

  • 小v機型:212
時間:1:15-1:25
➡️湯匙約半匙 壓機約10秒
自行評估顏色上色在取出
我沒有做滿盤因為捲起來看不見
烤完第一片取出捲好在取另一片
我用筷子捲  蕾絲朝上捲起
這樣就是格子那面的圖形
捲好不要動它
鬆餅機放入麵糊繼續烤蓋上計時
上一個筷子捲好的就可以取出
用風扇吹涼密封保存

    小v機型:212 時間:1:15-1:25 ➡️湯匙約半匙 壓機約10秒 自行評估顏色上色在取出 我沒有做滿盤因為捲起來看不見 烤完第一片取出捲好在取另一片 我用筷子捲 蕾絲朝上捲起 這樣就是格子那面的圖形 捲好不要動它 鬆餅機放入麵糊繼續烤蓋上計時 上一個筷子捲好的就可以取出 用風扇吹涼密封保存

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