原味奶油蛋捲 小v鬆餅機-蕾絲烤盤 張小婷 13 食譜 30 粉絲 追蹤 190 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 酥脆口感一口接一口 食材 無鹽奶油 130g 砂糖 95g 低筋麵粉 110g過篩 雞蛋 4顆 1.奶油+砂糖攪拌打至顏色泛白.膨鬆的樣子 2.分次慢慢加入雞蛋攪拌均勻 3.再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻 4.最後讓麵糊靜置約40分鐘即可 我都做完丟冰箱 要烤前10分取出 小v機型：212 時間：1:15-1:25 ➡️湯匙約半匙 壓機約10秒 自行評估顏色上色在取出 我沒有做滿盤因為捲起來看不見 烤完第一片取出捲好在取另一片 我用筷子捲 蕾絲朝上捲起 這樣就是格子那面的圖形 捲好不要動它 鬆餅機放入麵糊繼續烤蓋上計時 上一個筷子捲好的就可以取出 用風扇吹涼密封保存 2019/01/30 發表 9,299 瀏覽
