新歡氣炸鍋料理-糖醋排骨

酸酸甜甜的滋味讓人一口接一口 氣炸鍋一氣呵成解決不需移至瓦斯爐 用火下去炸火候總是控制不好嗎? 老是肉太乾太柴嗎? 快和我一起使用氣...

食材:A豬軟骨、鹽、白胡椒粉、洋蔥、米酒、鳳梨罐頭圈片、番茄醬、太白粉、砂糖、雞蛋、鳳梨罐頭汁、地瓜粉

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菜頭粿.純蘿蔔糕 (在來米粉版)

蘿蔔多一點 香味十足👍

食材:A材料、豬油(葷)或沙拉油(素)、白蘿蔔絲、鹽(依個人口味增減)、水、B材料、在來米粉、洗殘留米漿水、鹽、A器材、炊粿透明紙、十人份內鍋、飯匙、打電器、炒菜鍋具

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煎鳥蛋 小v鬆餅機-使用杯子蛋糕上盤

食材:奶油、鵪鶉蛋、器具剪刀、蕃茄醬、起司片

鮮奶酪

奶味甜味適中 口感綿密入口即化

食材:鮮奶油、鮮奶、砂糖、吉利丁片

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原味奶油蛋捲 小v鬆餅機-蕾絲烤盤

酥脆口感一口接一口

食材:無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋

蔥仔牛嘎餅

食材:棉花糖、無鹽奶油、奶粉、蔓越梅、中祥蔥餅

鳳梨酥/紅豆酥 小v鬆餅機-瑪德蓮烤盤

奶香味十足 鬆脆不甜膩

食材:無鹽奶油、糖粉、紅豆泥餡、鹽、鳳梨酥餡、雞蛋、皮、低筋麵粉、奶粉

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蔥仔薄餅

酥脆的蔥仔薄餅

食材:蔥、豬油、鹽、油蔥酥、白胡椒粉、水餃皮、高筋麵粉

蔥仔圓餅 (小v鬆餅機銅鑼燒烤盤)

扮入豬油讓蔥增加了香氣

食材:蔥花、豬油、鹽、油蔥酥、胡椒、水餃皮

雞肉洋蔥菇菇鹹派 (小v鬆餅機塔皮烤盤)

塔皮作法請參考之前做的 焗烤白醬搭上菇菇好美味

食材:自製塔皮、洋蔥、蘑菇、黑胡椒粒、洋香葉菜、義大利香料、雙色起司絲、鹽、白醬

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鹹派塔皮 (小v鬆餅機塔皮烤盤)

酥脆的塔皮

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、牛奶or水

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麵疙瘩

澎湖的家鄉味 外婆的麵疙瘩 一口一口吃的都是懷念 清爽的湯頭 絲瓜蕃薯的香氣很美味 加上爆香過的香菇真的很無敵👍

食材:乾香菇、梅花肉絲、高筋麵粉、小卷、地瓜粉、絲瓜、冰水、蕃薯、鹽