百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賴珮芳
88 食譜 516 粉絲

蒜香.吻仔魚

蒜香.吻仔魚

描述

鈣多多,香酥酥的吻仔魚~
很適合全家大小ㄧ起享用。

175 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 作法:
小魚洗淨瀝乾水分後下油鍋把小魚舖平均勻受熱(不用ㄧ直翻炒),再放入蒜頭.辣椒與小魚拌勻再舖平輕微翻動,小魚會慢慢由白變金黃色,若要酥脆口感就舖平翻炒時間拉長,
要吃鬆軟口感就翻動次數多些,海水"吻仔魚"無需加鹽喔!

    作法: 小魚洗淨瀝乾水分後下油鍋把小魚舖平均勻受熱(不用ㄧ直翻炒),再放入頭.辣椒與小魚拌勻再舖平輕微翻動,小魚會慢慢由白變金黃色,若要酥脆口感就舖平翻炒時間拉長, 要吃鬆軟口感就翻動次數多些,海水"吻仔魚"無需加鹽喔!

小撇步

喜歡酥酥口感,秘訣就是不要一直翻炒

6,540 瀏覽
avatar
賴珮芳 88 食譜 516 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 四季豆 三杯雞 早餐 排骨 粽子 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 台式泡菜 蒸蛋 娃娃菜 低脂高蛋白 餅乾 番茄炒蛋 茄子 杏鮑菇 雞肉 玉米濃湯 豆腐 高麗菜 高麗菜飯 小黃瓜 酸辣湯 瓜仔肉 湯麵 炒飯 菠菜 香菇雞湯 馬鈴薯 炒麵 地瓜 雞湯 打拋豬 雞胸肉 家常菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 鮭魚 糖醋排骨 白菜滷 南瓜 花椰菜 義大利麵 番茄 涼拌小黃瓜 竹筍 金針菇 滷肉