17 食譜 23 粉絲

青椒蘿蔔火腿煎蛋

Name: 青椒蘿蔔火腿煎蛋 by 小飛象🐘微微
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 火腿 6片薄片; 蛋 三～四顆; 蘿蔔 三分之一顆; 青椒 一顆; 油 適量

描述

把冰箱剩下的料理湊在一起加上雞蛋一次料理！
很抱歉煮完才想到要拍照
但是我會詳細寫文字的

25 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

火腿

6片薄片
蛋

三～四顆
蘿蔔

三分之一顆
青椒

一顆
油

適量

步驟

我是不沾鍋，將青椒切絲、蘿蔔刨絲，不加油先下鍋炒至半熟，靠鍋子邊放。
中間倒適量油，六片火腿放中間煎至微焦香，擺放在平均的位置。
將蛋打散，從中間倒入鍋子，並迅速將旁邊的青椒與蘿蔔撥向中間平均分散製成一個圓。
蓋上鍋蓋悶製上面雞蛋已凝固即可翻面，煎過15秒就可以裝盤囉！

小撇步

我自己是沒有加鹽巴調味的，
因為火腿已經蠻鹹的了，
如果喜歡調味的可以自己試試看。

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2019/01/29 發表

小飛象🐘微微 17 食譜 23 粉絲

「好吃，謝謝妳。」我和男友居住在小小的套房裡，家很小，廚具也非常少，只有一個電磁爐、一個不沾平底鍋、一個二手烤箱、一個壓力電鍋。吃飯也是用小小的桌子，可能拍不出好照片，但是希望能紀錄一下偶爾才有時間煮的飯菜。肉類食品機乎都去全聯買6折的即期品，蔬菜水果都會到菜市場購買當季蔬果。我們沒有很多錢可以每天吃大魚大肉，讓我感到最幸福的就是能為他煮一頓飯，他回答我：「好吃，謝謝妳。」

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