鳳梨百香果醬
描述
熱帶水果的美味～帶給北方的遊子
步驟
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玻璃瓶、瓶蓋入鍋煮沸5分鐘消毒殺菌，取出瀝乾放涼
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金鑽鳳梨切小塊備用
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將微熱山丘鳳梨糖稍微壓碎
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將鳳梨糖和二砂拌入2內入鍋
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將百香果外皮洗淨，挖取果肉備用
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將百香果外皮洗淨，果囊切半放入鍋中煮過
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百香果果囊煮過後，浸泡冷水放涼
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再將百香果外皮削掉，果囊切小塊放入果汁機打成泥狀備用
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再將8加入一起熬煮
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將百香果果肉拌入4內，大火熬煮轉小火
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熬煮時要不停攪拌，煮沸呈黏稠狀時趁熱入玻璃瓶，蓋上蓋子隨即倒扣24小時
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果醬加入自製優格+水果，超級美味❤️
小撇步
果醬「增加稠度」的秘方：
1.將百香果外皮洗淨
2.果囊放入鍋中煮過
3.浸泡冷水
4.再將外皮削掉，放入果汁機打
5.百香果囊可以先處理好，裝袋冷凍！
要做果醬時再用！PS:水果1000g,百香果囊約7～8顆
