鳳梨百香果醬 熱帶水果的美味~帶給北方的遊子

鳳梨百香果醬


丁英麟
6 食譜 3 粉絲
收藏 34 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

熱帶水果的美味~帶給北方的遊子

  • 1
    玻璃瓶、瓶蓋入鍋煮沸5分鐘消毒殺菌,取出瀝乾放涼
  • 2
    金鑽鳳梨切小塊備用
  • 3
    將微熱山丘鳳梨糖稍微壓碎
  • 4
    將鳳梨糖和二砂拌入2內入鍋
  • 5
    將百香果外皮洗淨,挖取果肉備用
  • 6
    將百香果外皮洗淨,果囊放入鍋中煮過
  • 7
    百香果果囊煮過後,浸泡冷水放涼
  • 8
    再將百香果外皮削掉,果囊切小塊放入果汁機打成泥狀備用
  • 9
    將百香果果肉拌入4內,大火熬煮轉小火
  • 10
    再將8加入一起熬煮
  • 11
    熬煮時要不停攪拌,煮沸呈黏稠狀時趁熱入玻璃瓶,蓋上蓋子隨即倒扣24小時
  • 12
    果醬加入自製優格+水果,超級美味❤️
小撇步

果醬「增加稠度」的秘方:
1.將百香果外皮洗淨
2.果囊放入鍋中煮過
3.浸泡冷水
4.再將外皮削掉,放入果汁機打
5.百香果囊可以先處理好,裝袋冷凍!
要做果醬時再用!

PS:水果1000g,百香果囊約7~8顆

2019/01/29 發表 1,498 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
丁英麟
6 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果壽司鳳梨素食冰淇淋壽喜燒虎牌電子鍋奇亞籽馬卡龍減肥餐洛神花飛利浦IH電子鍋芒果燒肉3M真空保鮮盒秋葵鳳梨酥鮑魚普格義大利麵醬檸檬微波爐芋頭披薩獅王洗碗精鑄鐵鍋紅豆Bosch廚師機水波爐迷迭香南瓜濃湯史雲生雞湯火龍果蜂蜜泡麵芭樂水果便當棉花糖拉麵滷味舒肥機蛋捲早午餐臭豆腐枸杞百香果牛肉麵WMF快力鍋涼拌小黃瓜土豆