椰子脆片 分享傳送傳送列印 玩麵粉的日子 241 食譜 4,227 粉絲 追蹤 89 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 做甜點總是會剩下許多蛋白，拿來做脆片餅乾就很適合、酥酥脆脆非常好吃！ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 椰子油 55g 糖粉 50g 蛋白(常溫) 2顆（約70g) 低筋麵粉 30g 椰子粉 100g 1 椰子油隔水加熱至融化備用。 2 將糖粉過篩。 3 把過完篩的糖粉與蛋白攪拌均勻。 4 倒入椰子油拌勻。 5 再將低筋麵粉過篩加入拌勻。（混合完的麵糊如果有顆粒感可以過篩就能滑順了） 6 最後把椰子粉加入攪拌均勻。 7 將混合好的麵糊蓋上保鮮膜靜置30分鐘。 8 烤箱預熱150度，將麵糊平鋪於烤盤上。 9 送進預熱好的烤箱150度烤10分鐘左右。(要盯著看不然很容易就焦了) 10 出爐後放置冷卻架上放涼。（冷卻後密封保存避免受潮） 11 完成！ 2019/03/13 發表 1,517 瀏覽
討論