海燕窩果凍(偷懶法）
描述
印尼如果不下雨的話，天氣很熱，老公小孩下課下班回家吃飯前總是想吃點甜點，我不太喜歡在這邊買一般超市的果凍給家人吃，裡面是什麼成分都不知道，所以從台灣帶來了這個海燕窩，一包裡面有六小塊，已經成了全家的最愛，有客人來時當成甜點給他們吃也很適合⋯⋯當然這也是我偷懶的小方法，其實我覺得這有一點點像台灣的「菜燕」
時間
10
分鐘
步驟
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取出3海燕窩
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燒1300cc熱開水 （一塊海燕窩對500 CC的水，我發現這樣子太稀了，不太能夠結凍，所以用三塊就減少了200 CC的水量，變成1300cc)
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水煮至大滾之後放入三塊海燕窩
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一邊煮水一邊攪拌⋯⋯直到海燕窩塊全部融化
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海燕窩全部融化之後會發現湯水會有一點濃稠狀
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等湯水稍涼之後，放進耐熱玻璃中，等全部都涼了之後蓋上蓋子就可以放冰箱，隔天就有好吃的海燕窩果凍了！（沒有蓋子的就用保鮮膜封上，記得要等全部都涼了之後再做這些動作)
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把果凍切小塊就可以吃了
