Koko Hou 21 食譜 52 粉絲 追蹤 簡易肉骨茶廚房的旋律 描述 以前每到馬來西亞出差,寧願放棄五星酒店的自助早餐,總請廠商帶我到市集冒著30度高溫,點鍋熱呼呼的肉骨茶,一盤油條,一碟生辣辣醬油,一杯熱茶加冰塊。 生氣蓬勃的市場,生動囂聲的人群,總是我抹不去的記憶。 已參加:呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 74 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬排骨或雞肉 600g 香菇 數朵 蒜頭整粒 一粒 薑片 可無 李錦記蠔油 一大匙 塩 適量 肉骨茶包 一包 步驟 排骨洗凈川燙備用 肉骨茶包,香菇,蒜頭,薑片,排骨放入約1200cc水中,大火煮滾,轉小火煮40分鐘 熄火前放入一大匙蠔油,塩適量。 小撇步 可加入菇類,豆皮等,也可當火鍋鍋底。 6,403 瀏覽 2019/01/23 發表